Menu Tentation uniquement servi au restaurant

Menu avec une entrée à 45 euros

Menu avec deux entrées à 55 euros

Entrée

Foie gras de canard cuit 'au torchon', chutney de fruits secs parfumé au Coteaux du Layon

et/ou

Oeuf Bio 'mollet', crémeux de légumes racines au saumon fumé Label rouge, éclats de noisettes

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Plat

Poitrine de pintade fermière d'Ayrens contisée au Vin Jaune, cornes d'abondances

Ou

Noix de coquilles Saint Jacques rôties au beurres d'algues, risotto vénéré aux petits légumes

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Dessert

Panna cotta au lait de coco et fruits exotiques, crème glacée à la vanille de Madagascar confectionnée par nos soins

Toutes nos préparations sont faites maison et susceptibles de contenir des allergènes, une liste détaillée est consultable sur demande.

Provenance des viandes : Cantal, France, UE. Prix nets, service compris