Menu avec une entrée à 45 euros
Menu avec deux entrées à 55 euros
Entrées
Ballotine de foie gras de canard mi-cuit, chutney de fruits secs parfumé au Coteaux du Layon, brioche taostée
et/ou
L'oeuf bio à 63°C, crème à l'épinard, jambon cru et émulsion à l'oignon doux
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Plat
Poisson selon l'arrivage et la pêche (de ligne ou cotière exclusivement)
Ou
Le boeuf des Monts du Cantal basse température, échalotes et pommes de terre confites au beurre noisette
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Dessert
Sphère craquante au chocolat amer, fruits exotiques, crème glacée confectionnée par nos soins
Toutes nos préparations sont faites maison et susceptibles de contenir des allergènes, une liste détaillée est consultable sur demande.
Provenance des viandes : Cantal, France, UE. Prix nets, service compris
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ADRESSE TÉLÉPHONE 04.71.62.34.80 |
HEURES D'OUVERTURES Les midis, du Mardi au Samedi à partir de 12h Les soirs, Vendredi et Samedi à partir de 19h30 Nous n'acceptons pas les animaux de compagnie à l'intérieur de notre établissement. Uniquement les chiens guides de personnes malvoyantes sont acceptés !
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AVIS CLIENTS |
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