Menu avec une entrée à 39 euros
Menu avec deux entrées à 49 euros
Entrées
Foie gras de canard rôti, velouté de cèpes parfumé au vin jaune
Rémoulade de langoustines au tartare d'algues citronné
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Plat
Poisson selon l'arrivage de la pêche
Ou
Poitrine de pintade fermière d'Ayrens au sautoir, jus au serpolet
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Dessert
Sablé breton pur beurre, figues pochées et crème glacée cannelle
Ou
Biscuit moelleux à la chataigne et amandes, crémeux chocolat
Toutes nos préparations sont faites maison et susceptibles de contenir des allergènes, une liste détaillée est consultable sur demande.
Provenance des viandes : Cantal, France. Prix nets, service compris