Les Cromesquis

petites bouchées

fondantes & croustillantes

Dégustation

de vins d'Ici

& d'Ailleurs...

Un cadre

sobre, raffiné & convivial

Menu Tentation

Menu avec une entrée à 39 euros

Menu avec deux entrées à 49 euros

Entrées

Foie gras de canard mi-cuit, éclats de noisettes et confit d'oignons rouges au Porto

Noix de coquilles Saint Jacques bretonnes, mousseline de topinambours à l'huile de truffe

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Plat

Dos de cabillaud Skrei demi-sel, en matelote d'anchois

Ou

Pièce de boeuf ' Salers' pure race rotie, salsifis au jus de viande

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Dessert

Streusel ' fleur de cao', pralin d'amandes

Ou

Mirliton à la crème du 'Meyniel' et orange confite

Toutes nos préparations sont faites maison et susceptibles de contenir des allergènes, une liste détaillée est consultable sur demande.

Provenance des viandes : Cantal, France. Prix nets, service compris