Menu avec une entrée à 45 euros
Menu avec deux entrées à 55 euros
Entrées
Escalope de foie gras de canard rôtie, bouillon de lentilles blondes de Saint Flour à l'estragon
et/ou
Fricassée d'escargots aux tomates confites et petits légumes, émulsion au raifort
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Plat
Poisson selon l'arrivage et la pêche (de ligne ou cotière exclusivement)
Ou
Effilochée de cuisse de pintade fermière d'Ayrens aux cèpes, jus corsé
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Dessert
Biscuit poire-pistache, crème glacée chocolat confectionnée par nos soins et tuile nougatine
Toutes nos préparations sont faites maison et susceptibles de contenir des allergènes, une liste détaillée est consultable sur demande.
Provenance des viandes : Cantal, France, UE. Prix nets, service compris
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ADRESSE TÉLÉPHONE 04.71.62.34.80 |
HEURES D'OUVERTURES Du Mardi au Samedi dès 12h Le Vendredi et le Samedi à partir de 19h30 Nous n'acceptons pas les animaux de compagnie à l'intérieur de notre établissement. Uniquement les chiens guides de personnes malvoyantes sont acceptés ! |
AVIS CLIENTS |
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