Menu Saveur uniquement servi au restaurant

Entrée plat ou plat dessert : 34 euros
Menu complet : 38 euros

Entrée

Les lentilles blondes de Saint Flour au chèvre frais du Chaumeil, oeuf bio et gésiers de canard confits de la Limagne

 Plat

Parmentier de jarret de boeuf des Monts du cantal aux cèpes et petits légumes

Ou

Poisson préparé selon la pêche et l'arrivage de la criée 

Dessert

Strudel banane-raisin aux amandes, crème glacée au chocolat Altara confectionnée par nos soins

Toutes nos préparations sont faites maison et susceptibles de contenir des allergènes, une liste détaillée est consultable sur demande.

Provenances des viandes : Cantal, France, UE. Prix nets, service compris