Menu Saveur uniquement servi au restaurant

Entrée plat ou plat dessert : 34 euros
Menu complet : 38 euros

Entrée

Blanc-manger de fromage de chèvre frais du Chaumeil au jambon de pays et tapenade d'olives

 Plat

Magret de canard au sautoir, crémeux de mais, étuvée de myrtilles

Ou

Tartare de bonite (petit thon) aux herbes, coulis de tomate-pastèque, éclats de noix de cajou aux épices

Dessert

Biscuit  aux amandes et abricots caramélisés, crème glacée confectionnée par nos soins

Toutes nos préparations sont faites maison et susceptibles de contenir des allergènes, une liste détaillée est consultable sur demande.

Provenances des viandes : Cantal, France, UE. Prix nets, service compris