Menu Saveur uniquement servi au restaurant

Entrée plat ou plat dessert : 35 euros
Menu complet : 39 euros

Entrée

Vinaigrette de lentilles blondes de Saint Flour à l'oeuf parfait et saumon fumé

 Plat

Croustillant d'effilochée de cochon confit aux petits légumes, jus corsé à la sarriette

Ou

Poisson préparé selon la pêche et l'arrivage 

Dessert

Biscuit  moelleux pom'chataigne, crème glacée confectionnée par nos soins

Toutes nos préparations sont faites maison et susceptibles de contenir des allergènes, une liste détaillée est consultable sur demande.

Provenances des viandes : Cantal, France, UE. Prix nets, service compris