Découvrez la Carte du Cromesquis - Centre ville Aurillac (Cantal)
Notre Carte
Le midi Du lundi au vendredi
Entrée, plat ou plat dessert 20 euros
Menu du jour 23 euros
Le samedi midi
Menu du marché (entrée, plat, dessert) 29 euros
Le soir
Menu Saveur Entrée, plat ou plat dessert : 34 euros
Menu Saveur Entrée, Plat, dessert : 38 euros
Menu Tentation Avec une entrée : 46 euros
Avec deux entrées : 56 euros
Sélection de fromages d'Auvergne 7 euros de supplément
Menu Surprise servi pour l'ensemble de la table 71 euros par personne
Formule Enfant
(jusqu'à 10 ans)
Petites portions à la carte (plat, dessert) 14 euros
Nos Menus
Entrée plat ou plat dessert : 34 euros Menu complet : 38 euros
Entrée
Blanc-manger de fromage de chèvre frais du Chaumeil au jambon de pays et tapenade d'olives
Plat
Magret de canard au sautoir, crémeux de mais, étuvée de myrtilles
Ou
Tartare de bonite (petit thon) aux herbes, coulis de tomate-pastèque, éclats de noix de cajou aux épices
Dessert
Biscuit aux amandes et abricots caramélisés, crème glacée confectionnée par nos soins
Toutes nos préparations sont faites maison et susceptibles de contenir des allergènes, une liste détaillée est consultable sur demande.
Provenances des viandes : Cantal, France, UE. Prix nets, service compris
Menu avec une entrée à 46 euros
Menu avec deux entrées à 56 euros
Entrée
Escalope de foie gras de canard 'Rougié' , crèmeux de maïs et jus aux myrtilles
et/ou
Céviche de gambas au basilic, tartare de tomates à la grenade
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Plat
Boeuf des Monts rôti, mousseline d'aubergines confite à l'huile d'estragon
Ou
Dorade cuisinéé en escabèche de petis légumes croquants
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Dessert
'Tiramisu' au lait d'amande et framboises, éclats de pralin, sorbet confectionnée par de soins
Toutes nos préparations sont faites maison et susceptibles de contenir des allergènes, une liste détaillée est consultable sur demande.
Provenance des viandes : Cantal, France, UE. Prix nets, service compris
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Nous préférons manquer momentanément d'un produit plutôt que de choisir une qualité qui risquerait de vous déplaire.
Toutes nos préparations sont susceptibles de contenir des allergènes, une liste détaillée est consultable sur demande . Provenance des viandes : France. Prix nets, service compris
Entrée, plat ou plat dessert
20 euros
Menu du jour
23 euros