Découvrez la Carte du Cromesquis - Centre ville Aurillac (Cantal)
Notre Carte
Le midi Du lundi au vendredi
Entrée, plat ou plat dessert 20 euros
Menu du jour 23 euros
Le samedi midi
Menu du marché (entrée, plat, dessert) 29 euros
Le soir
Menu Saveur Entrée, plat ou plat dessert : 34 euros
Menu Saveur Entrée, Plat, dessert : 38 euros
Menu Tentation Avec une entrée : 46 euros
Avec deux entrées : 56 euros
Sélection de fromages d'Auvergne 7 euros de supplément
Menu Surprise servi pour l'ensemble de la table 71 euros par personne
Formule Enfant
(jusqu'à 10 ans)
Petites portions à la carte (plat, dessert) 14 euros
Nos Menus
Entrée plat ou plat dessert : 34 euros Menu complet : 38 euros
Entrée
L'oeuf 'bio' façon Florentine au fromage de chèvre du Chaumeil et truite fumée aux éclats de noisettes
Plat
Croustillant d'effilochée de cochon confit aux petits légumes, jus aux cornes d'abondance
Ou
Poisson préparé selon la pêche et l'arrivage de la criée
Dessert
Biscuit financier aux amandes, compotée pom'rhubarbe à la fève de tonka et crème glacée confectionnée par nos soins
Toutes nos préparations sont faites maison et susceptibles de contenir des allergènes, une liste détaillée est consultable sur demande.
Provenances des viandes : Cantal, France, UE. Prix nets, service compris
Menu avec une entrée à 46 euros
Menu avec deux entrées à 56 euros
Entrée
Escalope de foie gras de canard de la Limagne, vinaigrette de lentilles blondes aux morilles séchées
et/ou
Rémoulade de crabe aux petits légumes, guacamole et zeste de citron
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Plat
Parmentier d'épaule d'agneau de '7 heures', mousseline de patate douce, jus à la Grémolata
Ou
Le poisson préparé selon la pêche et l'arrivage de la criée
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Dessert
Nage de fraises à la verveine, éclats de meringue et crème glacée confectionnée par de soins
Toutes nos préparations sont faites maison et susceptibles de contenir des allergènes, une liste détaillée est consultable sur demande.
Provenance des viandes : Cantal, France, UE. Prix nets, service compris
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Nous préférons manquer momentanément d'un produit plutôt que de choisir une qualité qui risquerait de vous déplaire.
Toutes nos préparations sont susceptibles de contenir des allergènes, une liste détaillée est consultable sur demande . Provenance des viandes : France. Prix nets, service compris
Entrée, plat ou plat dessert
20 euros
Menu du jour
23 euros