Menu Tentation uniquement servi au restaurant

Menu avec une entrée à 45 euros

Menu avec deux entrées à 55 euros

Entrée

Royale de foie gras de canard de la Limagne, vinaigrette d'asperges à l'estragon et noisettes

et/ou

L'oignon nouveau confit, oeuf bio mollet et jambon de pays, copeaux de Cantal 'entre deux'

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Plat

Boeuf des Monts du Cantal au beurre noisette, jus aux morilles, pois grains et carottes rôties

Ou

Poisson préparé selon la pêche et l'arrivage de la criée

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Dessert

Biscuit sablé aux amandes , crémeux chocolat-praliné, crème glacée à la vanille de Madagascar confectionnée par nos soins

Toutes nos préparations sont faites maison et susceptibles de contenir des allergènes, une liste détaillée est consultable sur demande.

Provenance des viandes : Cantal, France, UE. Prix nets, service compris