Pour Noël et Nouvel An, nous vous proposons à l'emporter :

Un Menu à 55 euros :

Ballotine de foie gras de canard de la Limagne au naturel, chutney pom'pruneaux et brioche à toaster

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Mousseline de noix de Saint Jacques bretonnes au tartare d'algues, crème acidulée et 'caviar' de truite fumée

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Poitrine de pintade fermière d'Ayrens farcie aux cornes d'abondance, jus à la truffe d'été, légumes racines et blinis de pommes de terre

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Sphère chocolat 'Altara', praliné amande-noisette et coulis de mandarine parfumé au cointreau

Ou

Les Entrées :

- Ballottine de foie gras de canard de la Limagne au naturel, chutney pom'pruneaux et brioche à toaster : 15€ les 100g (sous vide) 

- Mousseline de noix  Saint Jacques bretonnes au tartare d'algues, crème acidulée et 'caviar' de truite fumée : 15€ la portion

Viande :

- Poitrine de pintade fermière d'Ayrens (Volaille d'Alice) farcie aux cornes d'abondance, jus à la truffe d'été,, légumes racines et blini de pommes de terre : 29€ la portion

Dessert :

- Sphère chocolat 'Altara', praliné amande-noisette: 8€ la portion

Merci de passer vos commandes jusqu'au 22 Décembre pour Noël et jusqu'au 29 Décembre pour le Réveillon de la Saint Sylvestre: lucparmentier15@orange.fr ou 04.71.62.34.80

Le retrait des commandes s'effectura directement au restaurant jusqu'à 18h.

TVA à 5.5%

Provenance des viandes : Cantal, France, UE

Provenance des coquillages : Bretagne, France, UE