Les Cromesquis

petites bouchées

fondantes & croustillantes

Dégustation

de vins d'Ici

& d'Ailleurs...

Un cadre

sobre, raffiné & convivial

Menu du jour à l'emporter

Restaurant à Aurillac en centre ville proposant des plats à l'emporter avec des produits locaux

Chères clientes, chers clients,

Pour les Fêtes de fin d'année, nous allons vous proposer des plats à l'emporter pour Noël et le Réveillon.

Vous pourrez les consulter sur notre site dès Lundi 7 Décembre !

Nous voici de retour avec notre formule 'Menu à l'emporter' du Mardi au Samedi le midi.

Formule du Mardi au Vendredi : Entrée, plat ou plat dessert à 13.50€, Menu complet à 16€

Formule du Samedi : Menu complet (uniquement) à 25€

Voici les menus pour cette semaine :

Mardi 1 Décembre :

Mesclun d'endives et noix au vieux Cantal et magret fumé

Parmentier de pintade d'Ayrens aux petits légumes

Ile flottante à la vanille

Mercredi 2 Décembre :

Mousseline de céleri confit aux éclats de noisettes et jambon cru

Longe de veau des Monts braisée, risotto de légumes

Crumble de fruits d'Automne

Jeudi 3 Décembre :

Vichyssoise de carottes au fromages frais

Sauté de veau aux cèpes et petits légumes

Financier à la noisette, crémeux chocolat

Vendredi 4 Décembre :

Terrine de campagne du Cromesquis

Poisson selon la pêche

Mousse au chocolat aux éclats de pralin

Samedi 5 Décembre  à 25 euros :

Crème de cèpes au foie gras de canard et oeuf parfait

Poitrine de pintade d'Ayrens aux petits légumes

Muffins aux amandes et chocolat

Pour toute commande , veuillez nous contacter au restaurant au 04.71.62.34.80 ou nous envoyer un mail : lucparmentier15@orange.fr.

Sur votre mail, vous voudrez bien nous indiquer le nombre de personnes, la formule choisie, votre nom et prénom ainsi que votre numero de téléphone sans oublier l'heure de retrait.

Les retraits peuvent se faire de 11h30 à 14h00 dans le respect des règles de distantation et d'hygiène en vigueur.

Le mode de réglement à privilégier : soit par chèque ou  espèces avec l'appoint.

Les commandes devront être effectuées 24 heures à l'avance afin de mieux satisfaire votre demande.

Voici également une selection de vins à l'emporter

En blanc :

-Auvergne :  Domaine Laurent, AOP  Saint Pourçain  Cuvée Calnite 2019 en 75 Cl ( vin sec et fruité leger avec une pointe de minéralité) : 12.50€ la bouteille

- Loire : Domaine Clos des Gohards, IGP Val de Loire Sauvignon 2018 en 75 Cl ( vin aromatique avec une belle fraicheur citronnée ) : 8 € la bouteille

En Rouge :

- Auvergne : Domaine Yvan Bernard , Côtes d'Auvergne Arkose 2018 en 75 cl ( Vin d'une belle intensité, épicé, tanins soyeux) : 18.50 € la bouteille

- Roussillon  :  Domaine des Soulanes, AOP Côtes Catalanes 'Jean Pull'  2019 en 75 Cl ( Vin puissant, belle maturité, racé ) : 13.50 € la bouteille

INFORMATIONS BONS CADEAUX  : Suite aux évènements actuels, nous avons décidé de prolonger la validité des bons cadeaux reçus en Décembre 2019,  jusqu'au 31/03/2021 !

TVA à 5,5% pour les menus à l'emporter,

Provenance des  viandes : cantal, France. Provenance poissons : Bretagne, France

TVA à 20% pour les vins