Restaurant Aurillac Le Cromesquis
Menu Saveur

Menu Saveur uniquement servi au restaurant

Entrée plat ou plat dessert : 33 euros
Menu complet : 37 euros

 

Entrée

Velouté de champignons au jambon de pays, oeuf bio à 64°C et copeaux de vieux Cantal

 Plat

Paleron de boeuf des Monts confit 12 heures au vin d'Auvergne, légumes du moment

Ou

Poisson selon l'arrivage et la pêche (de ligne ou cotière exclusivement)

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Dessert

Crumble de fruits d'automne aux amandes, crème glacée confectionné par nos soins

Toutes nos préparations sont faites maison et susceptibles de contenir des allergènes, une liste détaillée est consultable sur demande.

Provenances des viandes : Cantal, France, UE. Prix nets, service compris