Entrée plat ou plat dessert : 29 euros
Menu complet : 33 euros
Entrées
Tartare de thon rouge de ligne aux herbes et sésame, bouillon au soja
Ou
Mousseline de courge Butternut au fromage de chèvre 'Le Combelou'
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Plat
Parmentier de joue de boeuf des Monts, confite au jus et copeaux de Cantal
Ou
Poisson selon l'arrivage et la pêche
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Dessert
Crumble de fruits d'Automne à la farine bio du Cantal et crème glacée
ou
Savarin aux amandes, ganache chocolat amer
Toutes nos préparations sont faites maison et susceptibles de contenir des allergènes, une liste détaillée est consultable sur demande.
Provenances des viandes : Cantal., France. Prix nets, service compris