Entrée plat ou plat dessert : 33 euros
Menu complet : 37 euros
Entrée
Velouté de champignons à l'oeuf parfait, copeaux de Cantal et jambon cru
Plat
Médaillon de paleron de boeuf des Monts confit 12 heures, Bramata crémeuse aux tomates séchées et jus réduit
Ou
Poisson selon l'arrivage et la pêche (de ligne ou cotière exclusivement)
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Dessert
Financier moelleux amande-poire-caramel, crème glacée confectionnée par nos soins
Toutes nos préparations sont faites maison et susceptibles de contenir des allergènes, une liste détaillée est consultable sur demande.
Provenances des viandes : Cantal, France, UE. Prix nets, service compris
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