Entrée plat ou plat dessert : 32 euros
Menu complet : 36 euros
Entrée
Caviar d'aubergine à la mozzarella de bufflonne de Boisset et tomate confite à la sarriette
Plat
Poitrine de poulette fermière d'Ayrens contisée au serpolet et petits légumes du moment
Ou
Poisson selon l'arrivage et la pêche (de ligne ou cotière exclusivement)
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Dessert
Biscuit moelleux aux abricots, sirop de lavande et pralin d'amandes, crème glacée confectionnée par nos soins
Toutes nos préparations sont faites maison et susceptibles de contenir des allergènes, une liste détaillée est consultable sur demande.
Provenances des viandes : Cantal, France, UE. Prix nets, service compris
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