Les Cromesquis

petites bouchées

fondantes & croustillantes

Dégustation

de vins d'Ici

& d'Ailleurs...

Un cadre

sobre, raffiné & convivial

Menu Saveur

Entrée plat ou plat dessert : 28 euros
Menu complet : 32 euros

 

Entrées  

Effilochée de crabe aux petits légumes et citron confit, guacamole épicé

Ou

Ballottine de volaille fermière aux fruits secs, chutney à la liqueur de 'Tonton'

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 Plat

Poitrine de veau des Monts du Cantal braisée, jus à la gremolata

Ou

Poisson selon l'arrivage et la pêche

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Dessert

Entremet chocolat 'Fleur de Cao ' , dacquoise à la pistache et orange confite

Ou

Nage de fruits exotiques à la vanille Bourbon, glace et croustillant noisette

Toutes nos préparations sont faites maison et susceptibles de contenir des allergènes, une liste détaillée est consultable sur demande.

Provenances des viandes : Cantal., France. Prix nets, service compris