Entrée plat ou plat dessert : 27 euros
Menu complet : 32 euros

Entrées  

Pressée d'anguille fumée au noix, mousseline cardinale

Ou

Gelée de joue de boeuf 'Salers' aux petits légumes, sauce gribiche

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 Plat

Poitrine de canard rôti, endives confites à l'orange et à la sauge

Ou

Poisson selon l'arrivage et la pêche

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Dessert

Crumble au seigle bio, fruits exotiques et crème glacée

Ou

Biscuit mi cuit au chocolat amer, crème fraîche épaisse du Cantal

Toutes nos préparations sont faites maison et susceptibles de contenir des allergènes, une liste détaillée est consultable sur demande.

Provenances des viandes : Cantal., France. Prix nets, service compris