Carte Restaurant Cromesquis Centre ville Aurillac
La Carte

Découvrez la Carte du Cromesquis - Centre ville Aurillac (Cantal)

Notre Carte

Le midi
Du lundi au vendredi

Entrée, plat ou plat dessert
15,50 euros


Menu du jour
18,50 euros


Le samedi midi

Menu du marché
(entrée, plat, dessert)

21 euros

Le soir

Le soir

Menu Saveur
Entrée, plat ou plat dessert : 28 euros

Menu Saveur
Entrée, Plat, dessert : 32 euros

Menu Tentation
Avec une entrée : 39 euros

Avec deux entrées : 49 euros

Sélection de fromages d'Auvergne
 6 euros de supplément

 Menu Surprise servi
pour l'ensemble de la table
62euros par personne

Formule Enfant

Formule Enfant

 (jusqu'à 10 ans)

Petites portions 
à la carte (plat, dessert)

12 euros

Nos Menus

Entrée plat ou plat dessert : 28 euros
Menu complet : 32 euros

 

Entrées  

Nage de moules de bouchots aux petits légumes et curry breton

Ou

Crémeux du maraîcher au fromage frais et jambon cru 24 mois

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 Plat

Poitrine de canard rôtie au jus de cerise, gâteau de maïs aux herbes

Ou

Poisson selon l'arrivage et la pêche

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Dessert

Financier à la pistache, compotée d'abricots et crème glacée

Ou

Parfait glacé au chocolat 'Fleur de Cao' et menthe sauvage

Toutes nos préparations sont faites maison et susceptibles de contenir des allergènes, une liste détaillée est consultable sur demande.

Provenances des viandes : Cantal., France. Prix nets, service compris

Menu avec une entrée à 39 euros

Menu avec deux entrées à 49 euros

Entrées

Effilochée de crabe au tartare d'algues bio et coulis de tomate

Foie gras de canard mi-cuit, compotée de cerises et pistaches

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Plat

Maigre de ligne breton au citron confit et basilic

Ou

Pièce de boeuf des Monts du Cantal, jus corsé au poivre

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Dessert

Biscuit sablé-amandes aux framboises et crème glacée

Ou

Pêche plate pochée à la verveine, fruis rouges et sorbet

Toutes nos préparations sont faites maison et susceptibles de contenir des allergènes, une liste détaillée est consultable sur demande.

Provenance des viandes : Cantal, France. Prix nets, service compris

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Nous préférons manquer momentanément d'un produit plutôt que de choisir une qualité qui risquerait de vous déplaire.

Toutes nos préparations sont susceptibles de contenir des allergènes, une liste détaillée est consultable sur demande . Provenance des viandes : France. Prix nets, service compris