Carte Restaurant Cromesquis Centre ville Aurillac
La Carte

Découvrez la Carte du Cromesquis - Centre ville Aurillac (Cantal)

Notre Carte

Le midi
Du lundi au vendredi


Entrée, plat ou plat dessert
18.50 euros


Menu du jour
 21.50 euros

Le samedi midi


Menu du marché
(entrée, plat, dessert)

28 euros

Le soir

Menu Saveur
Entrée, plat ou plat dessert : 32 euros

Menu Saveur
Entrée, Plat, dessert : 36 euros

Menu Tentation
Avec une entrée : 44 euros

Avec deux entrées : 53 euros

Sélection de fromages d'Auvergne
 6 euros de supplément

 Menu Surprise servi
pour l'ensemble de la table
68 euros par personne

Formule Enfant

 (jusqu'à 10 ans)

Petites portions 
à la carte (plat, dessert)

14 euros

Nos Menus

Entrée plat ou plat dessert : 32 euros
Menu complet : 36 euros

 

Entrée

Mousseline du maraîcher au fromage de chèvre frais et truite fumée parfumée à l'huile de noisette

 Plat

Poitrine de poulette fermière d'Ayrens contisée au serpolet et petits légumes du moment

Ou

Poisson selon l'arrivage et la pêche (de ligne ou cotière exclusivement)

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Dessert

Biscuit financier aux amandes, marmelade de rhubarbe et crème glacée confectionnée par nos soins

Toutes nos préparations sont faites maison et susceptibles de contenir des allergènes, une liste détaillée est consultable sur demande.

Provenances des viandes : Cantal, France, UE. Prix nets, service compris

Menu avec une entrée à 44 euros

Menu avec deux entrées à 53 euros

Entrées

Fondant de foie de volaille parfumé au vieil Armagnac, éclats de noisette

et/ou

Effilochée de crabe aux petits légumes et aux herbes

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Plat

Poisson selon l'arrivage et la pêche (de ligne ou cotière exclusivement)

Ou

Pressée d'épaule de veau des Monts du Cantal confite, jus aux morilles

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Dessert

Sablé breton vanille, nage de fraises, crème glacée confectionnée par nos soins

Toutes nos préparations sont faites maison et susceptibles de contenir des allergènes, une liste détaillée est consultable sur demande.

Provenance des viandes : Cantal, France, UE. Prix nets, service compris

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Nous préférons manquer momentanément d'un produit plutôt que de choisir une qualité qui risquerait de vous déplaire.

Toutes nos préparations sont susceptibles de contenir des allergènes, une liste détaillée est consultable sur demande . Provenance des viandes : France. Prix nets, service compris