Découvrez la Carte du Cromesquis - Centre ville Aurillac (Cantal)
Notre Carte
Le midi Du lundi au vendredi
Entrée, plat ou plat dessert 15,50 euros
Menu du jour 18,50 euros
Le samedi midi
Menu du marché (entrée, plat, dessert) 21 euros
Le soir
Menu Saveur Entrée, plat ou plat dessert : 28 euros
Menu Saveur Entrée, Plat, dessert : 32 euros
Menu Tentation Avec une entrée : 39 euros
Avec deux entrées : 49 euros
Sélection de fromages d'Auvergne 6 euros de supplément
Menu Surprise servi pour l'ensemble de la table 62euros par personne
Formule Enfant
(jusqu'à 10 ans)
Petites portions à la carte (plat, dessert) 12 euros
Nos Menus
Entrée plat ou plat dessert : 28 euros Menu complet : 32 euros
Entrées
Nage de moules de bouchots aux petits légumes et curry breton
Ou
Crémeux du maraîcher au fromage frais et jambon cru 24 mois
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Plat
Poitrine de canard rôtie au jus de cerise, gâteau de maïs aux herbes
Ou
Poisson selon l'arrivage et la pêche
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Dessert
Financier à la pistache, compotée d'abricots et crème glacée
Ou
Parfait glacé au chocolat 'Fleur de Cao' et menthe sauvage
Toutes nos préparations sont faites maison et susceptibles de contenir des allergènes, une liste détaillée est consultable sur demande.
Provenances des viandes : Cantal., France. Prix nets, service compris
Menu avec une entrée à 39 euros
Menu avec deux entrées à 49 euros
Entrées
Effilochée de crabe au tartare d'algues bio et coulis de tomate
Foie gras de canard mi-cuit, compotée de cerises et pistaches
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Plat
Maigre de ligne breton au citron confit et basilic
Ou
Pièce de boeuf des Monts du Cantal, jus corsé au poivre
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Dessert
Biscuit sablé-amandes aux framboises et crème glacée
Ou
Pêche plate pochée à la verveine, fruis rouges et sorbet
Toutes nos préparations sont faites maison et susceptibles de contenir des allergènes, une liste détaillée est consultable sur demande.
Provenance des viandes : Cantal, France. Prix nets, service compris
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Nous préférons manquer momentanément d'un produit plutôt que de choisir une qualité qui risquerait de vous déplaire.
Toutes nos préparations sont susceptibles de contenir des allergènes, une liste détaillée est consultable sur demande . Provenance des viandes : France. Prix nets, service compris
Entrée, plat ou plat dessert
15,50 euros
Menu du jour
18,50 euros