Les Cromesquis

petites bouchées

fondantes & croustillantes

Dégustation

de vins d'Ici

& d'Ailleurs...

Un cadre

sobre, raffiné & convivial

Bienvenue au Cromesquis

Restaurant bistromique Le Cromesquis à Aurillac

Les propriétaires

Nathalie Borne & Luc Parmentier

Découvrir la Carte

Les Cromesquis, notre spécialité

Nos Vins

Portrait de vignerons 

Le Cromesquis

une spécialité d'origine polonaise


Le cromesquis est une spécialité culinaire qui se présente sous la forme de petites bouchées à la fois fondantes et croustillantes. D’origine polonaise, les cromesquis ont depuis longtemps étaient adoptés par la gastronomie française.

La bistronomie est la contraction des mots bistrot et gastronomie.

La cuisine de Luc,  gourmande et généreuse trouve son origine dans la qualité des produits cuisinés en privilégiant l’approvisionnement auprès de producteurs locaux.

Le cadre sobre et raffiné s’offre dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Nathalie vous accompagne dans votre parcours gourmand, du service au choix des vins.

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